全國廚藝教室

【吳克己老師 4-5月麵包實力養成系列課程】

3月份的吐司專班為大家介紹了7款不同特色的土司，因為尚有許多人候補，因此情商克己老師在5/25又加開一班唷! 還有一個

好消息，4/29將有一堂實作課，其中有白吐司的教學，建議想要把土司學得更紮實的同學可以先從4/29的實作課學起，便較能

在5月份的吐司專班中更快融入，理解的更透徹唷!

時間:103.4.29(二)9:00-16:00
費用:$1200(含材料費；附免費午餐)

品項:
 

1.山茶花吐司(單純美味的白吐司，是初學者必備款唷!)

2.明太子玉子燒(大家都愛的明太子，與麵包搭配更迷人!)

3.芥末籽脆腸(歐式麵包的好朋友，德式脆腸與芥末籽!)

4.柚香巧克力法國 (個性法國麵包款!)

※把握與麵團近距離接觸的機會!省去備材料的麻煩及設備不足的問題，在專業的教室由業界知名的師傅為大家指導，學的更快更精準！
 

時間:103.5.25(日)9:30-17:00
費用:$1500(附免費午餐)

品項:

LOVE TOAST! 愛吐司特輯
英國著名廚師作家Nigel Slater母親雖不擅料理但最拿手的料理就是烤吐司，而日本街頭也陸續出現只賣土司的吐司專賣店，吐司的影響力在生活中始終佔有一席之地，吐司看似簡單卻不平凡，不一樣的工法，會呈現不一樣的口感與風味，克己老師3月份為大家帶來6+1款完全不同類型的吐司款，利用不同工法，來比較其差異性，讓大家在吐司製作上更有概念，每款都是精挑細選，難得的吐司饗宴，別錯過唷!
1.優格白吐司--添加優格的絕對好吐司,讓單純的吐司有了新的層次感
2.魯邦金吐司--添加天然酵母魯邦種的金吐司,~ 不需回烤就有豐富好味道
3.大理石巧克力--日本流行的迷你吐司,在家也可以輕鬆做
4.比利時皇冠吐司--蔓越莓與珍珠糖的美麗結合,異國風味濃郁的吐司
5.養身芝麻吐司-- 芝麻糊與黑芝麻的運用,讓吐司也可以很養生
6.黑糖桂圓吐司--運用台南在地食材的美味,打造口感絕佳的黑糖吐司
加碼:薑薑薑糖吐司
 

教學重點:
本次重點是希望大家在課程結束後都能做出美味的吐司，並對吐司有更深一步的概念，因此不會使用太多艱難的技巧，歡迎大家提前預約，踴躍報名喔!

【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:
一.每場限額:50人
二.報名後，繳費完成後可先劃位喔!