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【呂昇達 老師 3/1西點示範教學】
本次課程把法式海綿、傳統戚風蛋糕以及黃金蛋糕做系統化教學!
並且以深入淺出的方式分析蛋糕烘焙和製作的重點!
歡迎初學者或是烘焙同好一起參加!
課程名稱：蛋糕捲~好吃!!!
時間:103.3.1(六)10:00-16:30
指導:呂昇達 老師 (BD夢饗烘焙負責人)
品項:
1.草莓戚風蛋糕捲【傳統義式奶油霜】
2.抹茶焦糖黃金蛋糕捲【太妃奶油餡】
3.黑森林蛋糕捲【巧克力慕斯餡】
4.杏仁咖啡蛋糕捲【焦糖咖啡奶油餡】
5.鄉野起士香料鬆糕
6.日式菓子甜甜圈
費用:$1500 (附免費午餐)
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